admin

Marineeritud peedisibul

Valmistamisaeg: 10 min + 1 ööpäev marineerimiseks Kogus: 1 purk ( 300 ml) Vaja läheb: sibul 2 tk (sobib nii tavaline valge kui ka punane sibul) peet 0,25 tk (mõned viilud) suhkur 2 spl sool 1 tl pipar 0,5 tl äädikas u 3 tl (lahjenda veega vastavalt pakendil toodud juhistele) kuum vesi u 200 ml …

Marineeritud peedisibul Read More »

Peekoni-sparglipasta

Valmistamisaeg: 15 min Kogus: 4-le Vaja läheb: peekon (150 g) spargel (10 tk) suvikõrvits (0,5 tk) porrulauk (0,5 tk) päikesekuivatatud tomatid (5-7 viilu) sibul (1 tk) vahukoor (400 ml) jahu (1 spl) sulatatud juust (1 spl) tüümian küüslauk (või küüslaugusool) pipar pasta (150-200 g) Parmesani või Valio Forte juust (riivitud) Pasta on roog millel on …

Peekoni-sparglipasta Read More »

Šokolaadi-fondant

Valmistamisaeg: 20 min Kogus: 8-le Vaja läheb: tume šokolaad 180 g muna 4 tk või 150 g jahu 150 ml /u 75 g suhkur 200 ml /160 g vaniljejäätis Klassikaline magustoit, mis rahuldab magusasõltlase isud ja on lihtne ning kiire valmistada. Esmalt sulata või ja šokolaad – selleks sobib kõige paremini 70% kakao sisaldusega šokolaad, …

Šokolaadi-fondant Read More »

Krõbekana poke-kauss

Valmistamisaeg: 25 min Kogus: neljale Vaja läheb: kana sisefilee 400 g Panko riivsai muna 1 tk Basmati riis porgand 0,5 tk kurk 0,5 tk redis 5tk tomat 2 tk salatilehed (Frillice või Rooma) värske koriander röstitud sibulahelbed seesamiseemned majonees magus tšillikaste (nt Santa Maria oma) riisiäädikas Balsamico kaste Teriyaki kaste sool pipar suhkur Valmistamisõpetus: Esmalt …

Krõbekana poke-kauss Read More »

Bagel ehk vesikringel

Valmistamisaeg: 25 min taigna valmistamiseks + 1h kerkimiseks + keetmine/ahjus küpsetamine u 40 min Kogus: 12-16 tükki Vaja läheb: nisujahu 500 g kuivpärm 4g toasoe vesi 300 ml sool 3 tl tume suhkrusiirup 2 tl munakollane 2 tk (pintseldamiseks) seesamiseemned, mooniseemned Sega käsitsi või köögikombaini kasutades kokku jahu, pärm ja sool. Seejärel lisa vesi ja …

Bagel ehk vesikringel Read More »

Maasika-jogurtikook

Valmistamisaeg: 30 min + 4 kuni 24 tundi külmkapis seismiseks Kogus: sõltuvalt koogitüki suurusest 8-12-le Vaja läheb: Täidis vahukoor (300 ml) kreeka jogurt (180 g) metsmaasika jogurt (600 g) külmutatud maasikad (200 g) värsked maasikad (300 g; kaunistamiseks) želatiinilehed (10 tk) vaniljesuhkur (1,5 tl) suhkur ( 2 spl maasikatele, 2 spl vahukoorele/jogurtile)* lisa vastavalt oma …

Maasika-jogurtikook Read More »