Pärlkuskuss suitsukana ja köögiviljadega

Valmistamisaeg: 25 min

Vaja läheb:

  • pärlkuskuss
  • suitsukana rind
  • roheline sibul
  • 1 värske tomat
  • 1/2 suvikõrvits
  • päikesekuivatatud tomatid (mõned viilud)
  • sulatatud juust 2 supilusikatäit
  • vahukoor/kohvikoor 50 ml
  • spinat (peotäis)

Õpetus:

Pane keema pärlkuskuss (u 12-14 min). Seejärel tükelda kuubikuteks kana, suvikõrvits, tomatid, roheline sibul ja pane pannile 5 minutiks. Lisa sulatatud juust, koor ja maitsesta soola pipraga.

Kui kõik on ära keedetud/praetud, siis lisa kuskuss, kaste ja spinat omavahel kokku. Teise võimalusena võib serveerida ka nt paprika sees – ja miks mitte paprika veel ka ahjust läbi lasta! 😛