Must pasta tiigerkrevettidega

Valmistamisaeg: 40 min

Vaja läheb:

  • tiigerkrevetid 400 g (koorimata ja keetmata)
  • seepiatindiga pasta
  • petersell
  • sidrun 1
  • sibul 1
  • küüslauk 4 küünt
  • sool
  • pipar
  • sweet chilli kaste (2 supilusikatäit)
  • sriracha kaste (supilusikatäis)
  • Santa Maria Chilli Explosion
  • valge vein (2 supilusikatäit)
  • tomatipasta (2 suiplusikatäit)
  • vahukoor (50 ml)
  • kalamari

Õpetus:

Koori krevetid ja sega kokku vähese soola ja pipraga ning lisa juurde petersell, purustatud küüslauk, hakitud sibul ja sweet chilli kaste. Prae pannil mõned minutid ja seejärel lisa vein, tomatipasta, sriracha, sidrunimahl. Lase veidi haududa ja lisa vahukoor ja Chilli Explosion.

Pasta keeda koos soola ja vähese õliga 7-10 min. Kaunistuseks sobib tüümian ja kalamari 🙂